El Convento
Un Encuentro Gastronómico entre Dos Mundos
El Sabor de la Historia en una Casona del Siglo XVII
En el mismo espacio donde hace siglos se gestó la cultura culinaria de la Nueva España, nuestro restaurante El Convento le invita a descubrir una propuesta única en el Centro Histórico de Mérida. Honrando nuestro origen, somos de los pocos espacios que ofrecen un diálogo entre la cocina española, la herencia yucateca y la técnica internacional.
- Mestizaje Culinario: Descubra cómo el espíritu maya transformó los ingredientes españoles para crear sabores que solo existen en nuestra tierra.
- La "Otra España" en Mérida: Desde el azafrán y el arroz traídos por los árabes hasta nuestra emblemática Paella, cada platillo es una amalgama de tradiciones de España, América y Oriente.
- Atmósfera Romántica: Al caer la noche, la iluminación tenue de nuestros farolitos transforma la arquitectura colonial en un escenario encantador y sofisticado, ideal para una cena inolvidable.
Experiencias en el Jardín y Bar
Nuestro bar ofrece una curaduría de licores nacionales e importados en el marco esplendoroso de nuestro bello jardín botánico. Un refugio de paz donde el murmullo de la naturaleza acompaña cada brindis.
Capacidad Exclusiva:
Un entorno íntimo para 60 comensales en restaurante y 30 en jardín, garantizando un servicio personalizado y una sana distancia.
Desayunos y Cenas:
Despertar en la Casona: 7:00 am a 11:00 am.
Noches de Convento: 6:00 pm a 10:00 pm.
FESTIVAL PERMANENTE DE LOS HUEVOS MOTULEÑOS
Los huevos motuleños hicieron famoso al pueblo de Motul. Y es que para preparar unos huevos motuleños suculentos la cocción y el sazón deben quedar en su punto.
Ya no es necesario que vayas hasta Motul por este platillo. Aquí en “El Convento” te los preparamos DELICIOSAMENTE. Y prepárate, porque HEMOS INNOVADO este platillo con sabores inesperados, exclusivos de “El Convento” restaurant-bar.
Puedes empezar con unos Huevos motuleños clásicos, para que compruebes que son los mejores de todo Mérida. Después puedes ordenar unos Huevos motuleños estilo Fray Luis o estilo Fray Jorge. Te recomendamos los Fray José si buscas un sabor muy original, y si tu paladar es muy exigente y sofisticado, sin duda los Fray Enrique te van a conquistar.
Nos encontramos en la calle 61 no 524 entre 64 y 66, Centro de Mérida, Yucatán. Detrás de Monjas. A una cuadra de la Plaza Grande.
Horarios del Restaurante El Convento
Para un despertar con historia: 7:00 – 11:00 AM
El momento ideal para un café de olla y desayunos tradicionales en nuestro patio central.
Para saborear la noche en el Centro: 06:00 – 10:00 PM
Cenas con lo mejor de la gastronomía yucateca y nacional en un ambiente colonial.
Reservaciones:
(999) 924-1111 o por Facebook.
Contamos con estacionamiento
gratuito 24 hrs.
